Карты путешествий во хмелю

АвтопилотHikoya

Места пивной силы

Карты путешествий во хмелю

Александр Янковский

Когда навигатор теряет спутники в незнакомой местности, выручить вас может разве что бумажный атлас автодорог, купленный на ближайшей бензоколонке. Но бывают карты для перемещений не в пространстве, а во времени. Например, изданный больше ста лет назад в Санкт-Петербурге «Альбом картограмм и диаграмм по производству, продаже и потреблению вина и пива», издание статистического отделения главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей.

Сегодня весь мир знает русскую водку. Но в 1469 году венецианец Иосафат Барбаро после поездки по Московии писал: «Славяне вина не пьют, но приготовляют из меда или пшеницы, с примесью хмеля, напиток, который приходит в брожение; он довольно крепок, и им можно напиться допьяна». То есть наши исконные питейные ценности – пиво и меды. Но взглянув на карту размещения пивоваренных заводов в Европейской России в 1903 году, можно в этом усомниться: чем западнее, тем пива больше. «Наибольшее количество пивоваренных заводов, – сообщает сопроводительный текст, – находилось в привислинских и прибалтийских губерниях. Так, в Петроковской губернии на 10 000 кв. в. (верст. – Ред.) приходилось 34 завода. В Варшавской – 32, Лифляндской – 24, Курляндской – 17. В губерниях восточных, в большей части средних черноземных, северных и средних промышленных число пивоваренных заводов крайне незначительно, а именно на 10 000 тыс. кв. в. приходилось менее 1 завода. В Рязанской губернии пивоваренных заводов не было». Сергею Есенину в 1903-м было всего восемь лет, но неужели на родине поэта не было почитателей национальных питейных ценностей? Да нет, просто они предпочитали более крепкие напитки, как следует из других материалов издания.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Вообразим на троих Вообразим на троих

Автомобили в творчестве Кукрыниксов

Автопилот
Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее Мерзлота не вечная: прошлое и настоящее

Чем может угрожать таяние вечной мерзлоты, к каким последствиям это приведет?

Знание – сила
Огненная саламандра Огненная саламандра

Мифический «дух огня» с точки зрения биологии

Вокруг света
Нарядный лаконизм Нарядный лаконизм

Автор проекта полностью переосмыслила пространство этой квартиры

Идеи Вашего Дома
Названые братья Названые братья

Почему природа, так любящая разнообразие, иногда плодит «клоны»

Наука и жизнь
С видом на усадьбу С видом на усадьбу

Из окон этой квартиры открывается потрясающий вид на близлежащие кварталы

Идеи Вашего Дома
Скрытые под водой Скрытые под водой

Редкие подводные артефакты, которые помогли найти ответы на непростые вопросы

Вокруг света
Урожаи вырастут на поливе Урожаи вырастут на поливе

Что сдерживает распространение ирригационных технологий

Агроинвестор
Здесь и сейчас Здесь и сейчас

Пространство квартиры с глубокими, насыщенными оттенками, тёплыми фактурами

Идеи Вашего Дома
В карамельной гамме В карамельной гамме

Дизайн ванной построен на контрастном сочетании материалов и цветовом единстве

Идеи Вашего Дома
Мерзлота не вечная: взгляд в будущее Мерзлота не вечная: взгляд в будущее

Какими экономическими потрясениями грозит таяние вечной мерзлоты

Знание – сила
На Сахалине бамбук не курят На Сахалине бамбук не курят

Аккумуляторные батареи можно собрать из водорослей и высокорослых злаков

Наука
Как платформенная занятость влияет на российский рынок труда Как платформенная занятость влияет на российский рынок труда

Как платформенная экономика трансформирует рынок труда и развивает регионы

РБК
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Сказочная повесть — фантастика с просветительской задачей

Наука и жизнь
Убить Лумумбу Убить Лумумбу

Патрис Лумумба был одним из самых мужественных лидеров своего поколения

Знание – сила
Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков Социология утопии, или Почему у Стругацких в их «Мире Полудня» нет котиков и попугайчиков

Почему на Прекрасной Земле Будущего полностью отсутствуют домашние питомцы

Знание – сила
Как на Руси строили железные дороги Как на Руси строили железные дороги

История строительства российских железных дорог: от первых путей до Транссиба

Наука и техника
Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета Крыло, похожее на тюльпан, – винт вертолета

Как всего два винта делают вертолёт летающей машиной?

Наука и техника
Почему компьютерные игры – это не просто игра? Почему компьютерные игры – это не просто игра?

Почему важно понимать юридическую сторону игровой индустрии?

Наука и техника
Теория поколений Теория поколений

Как появились люди X, Y, Z, альфа и чем они отличаются в разных странах?

Вокруг света
Земля тысячи королей Земля тысячи королей

Как в Камеруне реалии современности переплетаются с наследием древности

Вокруг света
Не всякая поганка — гриб Не всякая поганка — гриб

Почему красивых и изящных водоплавающих птиц назвали поганками?

Наука и жизнь
ВМФ Ирана на просторах мирового океана: кругосветный поход ВМФ Ирана на просторах мирового океана: кругосветный поход

Первый кругосветный поход иранского ВМФ за 236 дней

Наука и техника
Человек и мир агентов искусственного интеллекта Человек и мир агентов искусственного интеллекта

Три сценария для поддержания человеческой уникальности в мире ИИ

Наука
Евпатория Евпатория

Евпатория — город, существующий во многих измерениях

Знание – сила
Полет Fram2 Полет Fram2

Командиром этого полета был Ван Чунь – миллионер, оплативший полет участников

Наука и техника
Дрофа – степной реликт Дрофа – степной реликт

Все ли знают о самой крупной птице России? Это дрофа

Знание – сила
Программа на перспективу Программа на перспективу

Как Индия стала одной из ведущих IT-стран мира и каковы ее планы на будущее

РБК
Семь крапив Семь крапив

В России окультуривают ценное, полезное, но очень жгучее растение

Наука
Космическая пыль в междупланетном пространстве Космическая пыль в междупланетном пространстве

Наука в годы войны: астроном Фесенков об астероидах и космической пыли

Наука и жизнь
Открыть в приложении