Великие открытия: Давид Ливингстон и его путешествие по Южной Африке Великие открытия: Давид Ливингстон и его путешествие по Южной Африке

До Ливингстона половина Африканского материка казалась безжизненною пустыней

Вокруг света
Почему римляне не сумели приручить ни одно новое животное? Разбирается биолог Почему римляне не сумели приручить ни одно новое животное? Разбирается биолог

Тим Флэннери проследил историю европейского континента

Вокруг света
Примитивный крокодил палеозоя: знакомьтесь, ваш родственник, которому очень не повезло с останками Примитивный крокодил палеозоя: знакомьтесь, ваш родственник, которому очень не повезло с останками

Древнее существо оказалось вовсе не головастиком, как считали раньше

Вокруг света
Ген тревожности: найден способ избавиться от панических атак на молекулярном уровне Ген тревожности: найден способ избавиться от панических атак на молекулярном уровне

Новое открытие поможет создать лекарства от тревожных расстройств и ПТСР

Вокруг света
Почему мужчине легче похудеть, чем женщине? Дело в гормонах, и вот как они мешают сбросить вес Почему мужчине легче похудеть, чем женщине? Дело в гормонах, и вот как они мешают сбросить вес

Ученые провели эксперимент и узнали, почему мужчины худеют быстрее женщин

Вокруг света
Кокетство конспирации: посмотрите, что умудрялись прятать в книгах 500 лет назад Кокетство конспирации: посмотрите, что умудрялись прятать в книгах 500 лет назад

Издавна в книгах скрывали секретное, прятали краденое, утаивали запретное

Вокруг света
Потерять счет времени в Венёве: что посмотреть и чем заняться в старинном тульском городе Потерять счет времени в Венёве: что посмотреть и чем заняться в старинном тульском городе

Экскурсия на день по родине лихого гусара поручика Ржевского и булочки «Венёвки»

Вокруг света
«Океан — это непрозрачный шар, в который мы тыкаем иголочкой»: чем занимаются океанологи и как попасть в эту профессию «Океан — это непрозрачный шар, в который мы тыкаем иголочкой»: чем занимаются океанологи и как попасть в эту профессию

Чем интересна океанология и что нужно, чтобы изучать океан?

Вокруг света
Динозавр с Дикого запада: посмотрите на ящера с клювом, которого не смогли классифицировать ученые Динозавр с Дикого запада: посмотрите на ящера с клювом, которого не смогли классифицировать ученые

Палеонтологи обнаружили нового ринхозавра

Вокруг света
Жужжащие в темноте: 7 фактов о комарах, которые вас удивят Жужжащие в темноте: 7 фактов о комарах, которые вас удивят

Как можно обмануть кровососов при помощи сыра?

Вокруг света
Другая вода и почти нет кислорода: чем манит ученых «голубая дыра» глубиной 274 м на дне океана? Другая вода и почти нет кислорода: чем манит ученых «голубая дыра» глубиной 274 м на дне океана?

Содержимое этого гигантского конуса расскажет о древней Земле

Вокруг света
«Сделаться великим человеком»: как Андрей Колмогоров исполнил свой план «с юношеским задором» «Сделаться великим человеком»: как Андрей Колмогоров исполнил свой план «с юношеским задором»

Математик Андрей Колмогоров внес весомый вклад в реформу образования в СССР

Вокруг света
Это не нарциссизм! Ученые выяснили, почему мы так любим селфи Это не нарциссизм! Ученые выяснили, почему мы так любим селфи

Исследование, которое позволяет посмотреть на себя со стороны

Вокруг света
На 5 градусов ближе к выздоровлению: как холод помогает сращивать сломанные кости? На 5 градусов ближе к выздоровлению: как холод помогает сращивать сломанные кости?

Чтобы вылечить, нужно заморозить

Вокруг света
Эпоха светлого: кто и когда впервые приготовил лагер — самое популярное пиво в мире? Эпоха светлого: кто и когда впервые приготовил лагер — самое популярное пиво в мире?

Как конкуренция двух пивных регионов Европы дала начало известному напитку

Вокруг света
Подводные угодья Подводные угодья

Как морские водоросли могут стать новой точкой роста для российской экономики

Агроинвестор
Frantsuz, говорящий по-русски Frantsuz, говорящий по-русски

Как случайности и люди привели Ивана Фролухина к Frantsuza Bistrot

Bones
4К: навыки будущего 4К: навыки будущего

Управлять рестораном сегодня — это уже не только про процессы, но и про людей

Bones
Своим трудом Своим трудом

Может ли шеф чего-то достичь без опытного PR-специалиста?

Bones
Как учат в Японии Как учат в Японии

Об образовании в современной ресторанной индустрии

Bones
Новый закон Новый закон

О поддержке развития технологий ИИ в РФ и вопросы интеллектуальной собственности

Наука и техника
Дело вкуса Дело вкуса

Что такое вкус блюда и кто его диктует: шеф-повара или гости

Bones
Еда как искусство Еда как искусство

О поварских стажировках за границей

Bones
Вложения с дальним горизонтом Вложения с дальним горизонтом

Чем может привлечь инвесторов АПК Дальнего Востока

Агроинвестор
Аргентинские подводные лодки в Фолклендском конфликте Аргентинские подводные лодки в Фолклендском конфликте

Почему субмарина Santa Fe – символ неудач Аргентины в Фолклендской войне

Наука и техника
Приятного падения, капитан! Приятного падения, капитан!

А теперь тебе предстоит вспомнить все уроки по выживанию

Наука и жизнь
Ужасно интересно всё то, что неизвестно и невидимо Ужасно интересно всё то, что неизвестно и невидимо

Кто такие хищные жгутиконосцы и где они обитают

Наука и жизнь
ИИ в науке ИИ в науке

Как ИИ дополняет, а не заменяет учёного — и где его возможности ограничены

Наука и жизнь
Готовить или учить? Готовить или учить?

Учиться и учить — два тесно связанных понятия

Bones
Микроводоросли меняют представление о биотопливе Микроводоросли меняют представление о биотопливе

В чем важность микроводорослей для природы и человека

Наука и жизнь
Открыть в приложении