Как курортный отель меняет правила игры на винном рынке

ForbesBiznes

Новое направление

Как курортный отель меняет правила игры на винном рынке.

Текст: Никита Болдырев

Дегустация на высоте 45 м раскрывает вино по-новому

Согласитесь, что может быть привлекательнее, доходчивее и познавательнее в плане изучения локальных традиций и мировоззрений, чем вино и еда? Реалии пандемии только добавляют масла в огонь. Если учесть, насколько сократилось количество традиционных туристических развлечений, то внимание путешественников к локальной гастрономии становится понятным и близким. Благодаря вину на наших глазах Крым превращается в серьезный туристический бренд, что, в свою очередь, влечет за собой и кардинальные изменения в понимании культуры сервиса.

Качественный прыжок, совершенный крымскими виноделами в последние годы, — главная тема разговоров среди отечественных винолюбов. Эти результаты действительно впечатляют. Бутиковые винодельни побеждают на всероссийских профессиональных конкурсах, крупные, прежде знаменитые лишь объемами массового производства, выпускают топовые линейки, качество которых сопоставимо с лучшими международными образцами.

К сожалению, площадок, где можно попробовать крымские вина в режиме «все и сразу», пока не так много, но ситуация может измениться — в 2021 году заработал Winepark, расположенный на территории курорта Mriya Resort & Spa, между Ялтой и Форосом. Цели Winepark — как минимум привлечение внимания к виноделию Крыма, как максимум продвижение российского вина на мировую арену. «У Winepark важная социальная и просветительская миссия — просто рассказывать о сложных вещах, о вине, истории виноделия и Крымского региона, крымской культуре, продвигать российское вино на мировую арену, — говорит Самвел Саруханян, генеральный директор Mriya Resort & Spa. — Надеемся, проект послужит сильным толчком к развитию крымского и российского виноделия и сможет вписать крымское виноделие в мировую карту».

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Павел Титов: «Играть по одним правилам» Павел Титов: «Играть по одним правилам»

Президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» — о российском виноделии

Forbes
Гендерное усложнение Гендерное усложнение

С каждым годом в часовой индустрии появляется все больше женщин

Forbes Woman
Вкус русского литературного языка Вкус русского литературного языка

Правильно ли мы говорим по-русски? Динамика языковых норм

Наука
Селфи с замком Селфи с замком

Рейтинг популярности замков по числу хештегов в Instagram

Вокруг света
Бал-маскарад Бал-маскарад

Нарядный интерьер с французским настроением в современной московской квартире

AD
15 марта 44 года до н. э., Рим 15 марта 44 года до н. э., Рим

Гид путешественника во времени

Вокруг света
Черничный мильфей Черничный мильфей

Эстетика интерьера — это гармоничный микс из американской неоклассики и ар деко

Идеи Вашего Дома
«Почва только для одной партии» «Почва только для одной партии»

Зимой 1934 года закончилась бурная эпоха глубоких кризисов и острых потрясений

Наука
Новые данные о вымирании мамонтов Новые данные о вымирании мамонтов

Когда ушли последние мамонты? В каком месте Земли? Сегодня назревает новый ответ

Наука
Гости из тайги: бурундучки и мандаринки Гости из тайги: бурундучки и мандаринки

Представьте, в 40 км от МКАД существует поселение таёжных бурундучков!

Наука и жизнь
Стиль во власти Стиль во власти

Power dressing немного сложнее, чем просто надеть костюм и жемчужные бусы

Forbes Woman
Строили и наконец построили Строили и наконец построили

Команда архитекторов реконструировала подмосковный коттедж в классическом стиле

AD
Вариации на тему сканди Вариации на тему сканди

Из типовой «евродвушки» в удобное жилье без значительных изменений

Идеи Вашего Дома
Красота по-советски Красота по-советски

Индустрия красоты и косметология практически не существовали на территории СССР

Forbes Woman
Шестое чувство Шестое чувство

Дизайнер Чад Дорси наполняет квартиры вещами, которые дороги заказчикам

AD
Отечественный лук незаменим! Отечественный лук незаменим!

Веками наша страна славилась замечательным репчатым луком народной селекции

Наука и жизнь
Современное ар деко Современное ар деко

Стиль ар деко сейчас уже иной, и его эстетика учитывает актуальные тенденции

Идеи Вашего Дома
Самурай в кино Самурай в кино

Как финансист Олег Туманов создал первый в России онлайн-кинотеатр Ivi

Forbes
Защита легких от рака и табачного дыма Защита легких от рака и табачного дыма

Отказ от курения улучшает прогноз заболевания у пациентов с раком легкого

Наука
Грачи не прилетели Грачи не прилетели

За полтора века изменилась не только среда обитания грачей, но и сами грачи

Наука
Костюм преткновения Костюм преткновения

История костюма «зут»

Вокруг света
Модных дел мастер Модных дел мастер

История начинающего писателя

Вокруг света
Музей ТТ Музей ТТ

Александр Тынкован заплатил 250 млн рублей за создание Музея Третьяковых

Forbes
Накопительный компонент пенсии: история и перспективы Накопительный компонент пенсии: история и перспективы

В разных странах в разные эпохи возникали подобия пенсионных систем

Наука
Глаза земли Глаза земли

Космический телескоп «Джеймс Уэбб» принимает вахту у «Хаббла»

Вокруг света
Средний год для сахарной отрасли Средний год для сахарной отрасли

С какими итогами сектор заканчивает сезон 2021/22

Агроинвестор
Есть такая работа Есть такая работа

Представительский офис, в котором неожиданно нашлось место даже мотоциклу

AD
Солнечный круг Солнечный круг

Светлый современный интерьер сделан по древним даосским канонам

AD
Косметический ремонт Косметический ремонт

Почему рынок уходовой косметики растет сейчас быстрее, чем декоративной

Forbes Woman
Александр Сикорский: «В виноделии мне больше всего нравится дегустация» Александр Сикорский: «В виноделии мне больше всего нравится дегустация»

Основатель «Имения Сикоры» — о создании культовых вин

Forbes
Открыть в приложении