Ой, цветёт калина…
«Ой, цветёт калина в поле у ручья...» Вряд ли кто-то из читателей не слышал этой песни с упоминанием калины, соцветия которой подобны веночку невесты, а ягодные грозди — словно капли крови на фоне огненной листвы...
Песни песнями, но что такое калина с точки зрения биолога или садовода? Это обширный род Viburnum, насчитывающий около двухсот видов, каждый — со своими биологическими характеристиками, агротехникой и сортами. Ареал рода охватывает всё Северное полушарие и в нём, кроме вполне зимостойких представителей, есть немало таких, которые отдают предпочтение комфортным субтропикам.
Словом, не только в поле у ручья цветёт калина.
В средней полосе калины начинают цвести с конца мая, но могут припоздниться с этим и до начала июня. Среди них — наша народная красавица калина обыкновенная, она же красная (V. opulus). В природе она встречается нередко на опушках лесов и по берегам водоёмов, но её всегда охотно сажали в садах не только ради красы, а и для пользы, чтобы не ходить далеко за ягодами. В Госреестре более десятка плодовых сортов, в основном выведенных в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко (Барнаул): Аврора, Вигоровская, Жолобовская, Зарница, Соузга, Таёжные Рубины, Ульгень, Шукшинская. Есть сорта селекции ФНЦ им. И. В. Мичурина (Мичуринск): Гранатовый Браслет и Красная Гроздь. Поговорка «хвалилась калина, что с мёдом хороша» относится к плодовым в той же степени, как и к простым дикарям. Хотя, по отзывам, некоторые сорта лишены горечи, тухловатый привкус никто не отменял. Так что урожай всегда можно оставить на кусте и любоваться потом «инсталляцией», созданной природой из заиндевелых кустов калины, свиристелей или снегирей.