Ответы на наивные, рассудительные, каверзные и всякие другие почему

Наука и жизньFan

Тряхнём баллоном!

Ответы на наивные, рассудительные, каверзные и всякие другие почему

Кандидат физико-математических наук Леонид Ашкинази.

Почему, если встряхнуть аэрозольный баллон с пеной для бритья, его стенки на мгновение холодеют?

Первая гипотеза — дело просто в том, что жидкость в баллоне холоднее руки (даже в ванной комнате, где мы, как правило, бреемся, температура обычно бывает ниже температуры рук), и, когда эта жидкость омывает стенку напротив руки, стенка охлаждается, кожа это чувствует. Гипотеза проверяется так: берёмся за баллон выше уровня жидкости, ближе к его носику. Быстро, но не встряхивая, переворачиваем баллон. И всё равно рука ощущает холод. Но эффект слабее, чем при встряхивании, то есть похоже, что при встряхивании происходит какой-то процесс, который потребляет часть тепловой энергии, передающейся от руки. На роль такого процесса есть три претендента.

Самое очевидное — газ, имеющийся в баллончике, при встряхивании расширяется, при этом он обязан охлаждаться. Однако теплоёмкость газа на несколько порядков меньше теплоёмкости того же газа в виде жидкости, поэтому жидкую фазу он не охладит, это она при смешивании не даст ему остыть; в целом эффект не будет превосходить десятых долей градуса. Следующий претендент — фазовый переход из жидкого состояния в газообразное с потреблением тепла, то есть испарение. Но в баллончике над поверхностью жидкости находится насыщенный пар этой самой жидкости, поэтому дополнительного испарения быть не может. Отметаем и эту гипотезу. Последний претендент — увеличение поверхности жидкости при превращении её в мелкие капельки, на это тоже потребляется энергия. Но простой расчёт на уровне школьного учебника показывает, что речь идёт о тысячных долях градуса. Караул? Нет, нормальная для физики ситуация, означающая, что к какому-то месту наших рассуждений надо присмотреться внимательнее.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

В глубинах Бермудского треугольника В глубинах Бермудского треугольника

Снег в глубинах океана и те, кто им питается

Наука и жизнь
Заполняя белые места на карте Заполняя белые места на карте

Некоторые ключевые вехи экспедиционной истории РГО

Вокруг света
Слово редактора Слово редактора

На самом деле, нет более открытых миру людей, чем яхтсмены

Y Magazine
Артериальное движение Артериальное движение

Как прошли съемки фильма про зимние дороги и людей, которые по ним едут

Автопилот
Надеяться и делать Надеяться и делать

О стрит-арте: почему Португалия — не лучшая страна для современного художника

Seasons of life
«Нечестная» игра Баше «Нечестная» игра Баше

Как найти выигрышную стратегию в игре Баше?

Наука и жизнь
Возвращение к истокам Возвращение к истокам

Бизнес-седан Audi A6: классика и одновременно статус

Автопилот
У эволюции нет конкретной цели, но есть результат У эволюции нет конкретной цели, но есть результат

Как происходит видообразование, с чего начинается и через какие этапы проходит

Наука и жизнь
Тихая гавань русских литераторов Тихая гавань русских литераторов

Усадьбе Остафьево повезло, в ее облике с давних времен мало что менялось

Знание – сила
Эстетика минимализма Эстетика минимализма

Интерьер в минималистской эстетике, монохромный, но стилистически выразительный

Идеи Вашего Дома
Вино и дюны Вино и дюны

Район Колареш, единственное место в Португалии, где виноград растет из песка

Seasons of life
Электрокопия Электрокопия

Игрушка для богатых мальчиков — электрическая копия Bentley 4½ litre ‘Blower’

Автопилот
Любовь к животным и санкции Любовь к животным и санкции

Почему рынок кормов — перспективное направление для инвестиций

Агроинвестор
Наука под знаком «Аненербе» Наука под знаком «Аненербе»

Наука может прекрасно себя чувствовать и в тиранических режимах

Знание – сила
Перелет–2023 «Байкальская кругосветка» Перелет–2023 «Байкальская кругосветка»

«Байкальская кругосветка» – воздушное путешествие вокруг знаменитого озера

Наука и техника
Жизнь Анны Ангеловны, краткая история фаду Жизнь Анны Ангеловны, краткая история фаду

История о том, как появился музыкальный жанр фаду

Seasons of life
Малыми силами Малыми силами

Автомобильная экзотика: Urban Hopper Twin и Mini Pickup Twin Kipper

Автопилот
Долгий путь от «учебки» к Победе Долгий путь от «учебки» к Победе

В минометной роте любили песни: о поэтах на фронте Отечественной войны

Знание – сила
Мальдивские мотивы Мальдивские мотивы

Отправной точкой интерьера стала фотография c отпуска на Мальдивских островах

Идеи Вашего Дома
И ты, Брут И ты, Брут

Второй год португальский проект Broot путешествует по мировым выставкам дизайна

Seasons of life
Искусство развлекать Искусство развлекать

Развлечения: относительно недавние изобретения, хотя и с древними корнями

Вокруг света
Время биться Время биться

Как прошел один из съемочных дней фильма про «Руссо-Балт»

Автопилот
Ключи от города Ключи от города

Мы даем несколько «точек входа» в Лиссабон, которые помогут понять его

Seasons of life
Бизнес на энтузиазме Бизнес на энтузиазме

Перспективы мясного скотоводства в России неоднозначные

Агроинвестор
Нижний Новгород: без лишних слов Нижний Новгород: без лишних слов

Нижний Новгород – место, где «заезженные эпитеты» имеют право на жизнь

Вокруг света
Мир экзопланет: как на орбитах у других солнц были открыты «непланеты» Мир экзопланет: как на орбитах у других солнц были открыты «непланеты»

О том, как обнаруживаются экзопланеты и какими они бывают

Наука и техника
Коварный удар из-под земли Коварный удар из-под земли

«Холодная война» стала стимулом для неумеренных планов создателей оружия

Наука и техника
«Мои счастливейшие дни…» «Мои счастливейшие дни…»

Понятие гения места, «genius loci» – к Остафьево применимо как нельзя более

Знание – сила
Что «видели» астероиды? Что «видели» астероиды?

Чем астероиды интересны астрономам?

Наука и жизнь
Дар моря Дар моря

Креветки в панцире, похожем на черепицу, у рыбы корвины русалочий хвост

Seasons of life
Открыть в приложении