Ответы на наивные, рассудительные, каверзные и всякие другие почему

Наука и жизньFan

Тряхнём баллоном!

Ответы на наивные, рассудительные, каверзные и всякие другие почему

Кандидат физико-математических наук Леонид Ашкинази.

Почему, если встряхнуть аэрозольный баллон с пеной для бритья, его стенки на мгновение холодеют?

Первая гипотеза — дело просто в том, что жидкость в баллоне холоднее руки (даже в ванной комнате, где мы, как правило, бреемся, температура обычно бывает ниже температуры рук), и, когда эта жидкость омывает стенку напротив руки, стенка охлаждается, кожа это чувствует. Гипотеза проверяется так: берёмся за баллон выше уровня жидкости, ближе к его носику. Быстро, но не встряхивая, переворачиваем баллон. И всё равно рука ощущает холод. Но эффект слабее, чем при встряхивании, то есть похоже, что при встряхивании происходит какой-то процесс, который потребляет часть тепловой энергии, передающейся от руки. На роль такого процесса есть три претендента.

Самое очевидное — газ, имеющийся в баллончике, при встряхивании расширяется, при этом он обязан охлаждаться. Однако теплоёмкость газа на несколько порядков меньше теплоёмкости того же газа в виде жидкости, поэтому жидкую фазу он не охладит, это она при смешивании не даст ему остыть; в целом эффект не будет превосходить десятых долей градуса. Следующий претендент — фазовый переход из жидкого состояния в газообразное с потреблением тепла, то есть испарение. Но в баллончике над поверхностью жидкости находится насыщенный пар этой самой жидкости, поэтому дополнительного испарения быть не может. Отметаем и эту гипотезу. Последний претендент — увеличение поверхности жидкости при превращении её в мелкие капельки, на это тоже потребляется энергия. Но простой расчёт на уровне школьного учебника показывает, что речь идёт о тысячных долях градуса. Караул? Нет, нормальная для физики ситуация, означающая, что к какому-то месту наших рассуждений надо присмотреться внимательнее.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Частички Частички

Рассказ Игоря Волкова о случайности экспериментов

Наука и жизнь
Десять цветов Десять цветов

Самые древние и почитаемые традиционные ремесла – часть культурного кода Мьянмы

Вокруг света
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики

Как перовскитные солнечные элементы сделают энергетическую систему экологичнее?

Наука и техника
Там, где свет слушает звук Там, где свет слушает звук

Как и для чего создаются гиперспектрометры и мультиспектральные камеры

Наука и жизнь
Аграрный PR как часть стратегии развития компании Аграрный PR как часть стратегии развития компании

Какие эффективные инструменты маркетинговых коммуникаций используют в 2025 году

Агроинвестор
Зажигаем звезды Зажигаем звезды

Подборка историй о людях, которые двигают прогресс небывалым

ТехИнсайдер
Неуместные следы и водоплавающий единорог: злоключения Карла Бау Неуместные следы и водоплавающий единорог: злоключения Карла Бау

«Научный» креационизм. Мифы и предубеждения

Наука и техника
Чёрная дыра по соседству? Чёрная дыра по соседству?

Может ли рядом с нами находится еще одна сверхмассивная чёрная дыра?

Наука и жизнь
Вновь о темной материи Вновь о темной материи

Проблема темной материи всерьез привлекает ученых

Знание – сила
Китайское техно Китайское техно

Краткая история технологического идеализма

ТехИнсайдер
Жизнь в магнитном поле Жизнь в магнитном поле

Как изучают незаметные для органов чувств магнитные эффекты

Наука и жизнь
Непростая материя Непростая материя

Секреты, которые скрывают узоры ивановских тканей

Вокруг света
Сошедший с орбиты Сошедший с орбиты

Как австралийцы изобрели «орбитальный» двигатель внутреннего сгорания

Наука и жизнь
Техпарад Техпарад

Выстрел «Авророй», космос на 3D-принтере и тактильные виртуальные переживания

ТехИнсайдер
Кочевая кузница Кочевая кузница

Путешествие в край шаманов за секретами якутских мастеров

Вокруг света
Искоренить фальсификат Искоренить фальсификат

Методики проверки, испытаний, идентификации продукции нужно совершенствовать

Агроинвестор
Культура сбережений: зачем откладывать на завтра то, что можно потратить сегодня? Культура сбережений: зачем откладывать на завтра то, что можно потратить сегодня?

Зачем каждому гражданину нужно выработать у себя привычку делать сбережения?

Наука и техника
Беззубый театр. Беседа на спорные темы Беззубый театр. Беседа на спорные темы

Продолжение статьи худрука Марка Розовского о современном театре

Знание – сила
Керосиновая история Керосиновая история

Жизнь в послевоенном социализме делится на «время керосина» и «время газа»

Знание – сила
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Одной из тем обсуждения в научной фантастике ХХ века была космическая экспансия

Наука и жизнь
Водяные козлы – аристократы саванн Водяные козлы – аристократы саванн

«Водяных козлов я часто встречал в восточноафриканской саванне»

Знание – сила
Лингвистические фантомы Лингвистические фантомы

Как в русском языке появляются псевдоанглицизмы

Наука и жизнь
«Сейчас период повышения внутренней эффективности» «Сейчас период повышения внутренней эффективности»

Дмитрий Фосман — о перспективах развития экспорта и работе по привлечению кадров

Агроинвестор
Плетущие судьбы Плетущие судьбы

Послания, зашифрованные в орнаментах и узорах России

Вокруг света
IDеальное преступление IDеальное преступление

Четыре года назад «Популярная механика» опубликовала свой первый кибердетектив

ТехИнсайдер
Ход слоном Ход слоном

Почему та или иная страна становится передовой, а потом вдруг отстающей?

ТехИнсайдер
Ушедшее в народ Ушедшее в народ

Как сон мастера картонажа прославил духов Мексики?

Вокруг света
Гладкая мускулатура самолета – электродвигатели Гладкая мускулатура самолета – электродвигатели

Как выглядят авиационные электродвигатели, где установлены и как управляются?

Наука и техника
Апрель: «нашествие» хохлаток Апрель: «нашествие» хохлаток

Хохлатки-эфемероиды — радостный вскрик пробуждающейся природы

Наука и жизнь
Открыть в приложении