Четыре сокровища древнего Урарту

Вокруг светаSayohatlar

Сокровища Урарту

Древнее царство Урарту, когда-то могущественное, но забытое на 25 веков… Наследие утеряно, загадки остались. Редактор «Вокруг света» отправился к берегам озера Ван в поисках сокровищ исчезнувшей цивилизации и понял, что на самом деле это очень простые вещи.

Текст Наталия Овчинникова

0:00 /
1024.812

Погожим вечером вслед за жителями города Ван я иду на набережную любоваться видом на озеро. Люди сидят на скамейках и пластиковых табуретах, беседуют, попивая ароматный чай из турецкой версии самовара, который и называется похоже — semaver: цилиндрический корпус с трубой, внизу отделение для углей, сверху греется заварочный чайник. На волнах качаются вереницы связанных между собой воздушных шариков, стрельбой по которым из пневматики любят развлекаться местные. В предзакатной дымке еще можно разглядеть на горизонте Ванскую скалу, находящуюся на южной окраине города. Три тысячи лет назад на ней была главная резиденция царей Урарту.

Первое государство на этих землях, Урарту, или Ванское царство, просуществовало всего лет триста, а потом пришло время мидийцев, персов, армян, греков, турок… Однако память о нем то и дело проступает сквозь позднейшие «культурные напластования». Даже топоним Ван, по основной версии, происходит от слова «Биайни». Так именовали свою страну ее жители, а название Урарту царству дали соседи-ассирийцы.

Сокровище первое: хлеб с маслом

С утра, перед забегом по историческим памятникам, предусмотрительный турист идет в один из ресторанчиков в районе улицы Джумхуриет ради достопримечательности иного рода — знаменитого ванского завтрака. В Ване основательный подход к утреннему приему пищи. Здешний завтрак может состоять из десятков наименований, обещающих настоящее пиршество даже для одного человека. Муртуга — обжаренная смесь яиц, муки и масла, менемен — омлет с овощами, суджуклу юмурта — яичница с острой колбасой, кавурмалы юмурта — с мясом. Козьи и овечьи сыры, среди которых главный местный специалитет — соленый, с ароматными травами отлу пейнир; оливки и маслины; разнообразные соусы, в частности густой дзадзики на йогуртовой основе; колбаски, овощи тушеные и свежие. На сладкое — варенья, сухофрукты, душистый мед прямо в сотах (еще одна гордость региона), густая сливочная масса каймак. И непременно корзина разнообразных хлебов: румяные ванские лепешки, симиты — бублики с кунжутом, круглые булочки погача… В 2014 году в Ване даже провели самое массовое в мире утреннее застолье, занесенное в Книгу рекордов Гиннесса: традиционной едой угощались сразу 51 793 человека.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Этническое чудо Этническое чудо

Сингапур взял лучшее от западной культуры и построил у себя XXII век

Вокруг света
Трансформируем транспорт — трансформируем жизнь Трансформируем транспорт — трансформируем жизнь

Устойчивая тенденция последних лет — развитие общественного транспорта

Наука и жизнь
Она вышивает мечты Она вышивает мечты

Самая яркая звезда на небосклоне высокой моды Поднебесной — талантливая Гуо Пей

Y Magazine
Краткий курс перезагрузки Краткий курс перезагрузки

Курская область стремится к лидерству по инвестиционной привлекательности

РБК
Альпийский флагман Европы Альпийский флагман Европы

Швейцарская экономика продолжает расти, несмотря на глобальные риски

РБК
Священный верблюд инков Священный верблюд инков

Ламы и их родственники снабжают жителей Перу едой, одеждой и транспортом

Вокруг света
Цветы и пчёлы Цветы и пчёлы

Красивейший пример сотрудничества — взаимоотношения пчёл и цветковых растений

Наука и жизнь
По одежке встречают По одежке встречают

Александру Рогову не хватало места для одежды, и он купил новую квартиру

AD
Почвы внутри камня Почвы внутри камня

Когда появились первые почвы на Земле и как они выглядели?

Наука и жизнь
В лабиринтах альтернативной истории В лабиринтах альтернативной истории

Имеют ли право на жизнь иные варианты развития известных исторических событий?

Наука и жизнь
Испанские страсти Испанские страсти

Атмосфера Ибицы в доме близ Аликанте по проекту Екатерины Грачевой

AD
Все мерить бирюзой Все мерить бирюзой

Олег Нестеров рассказал нам об опыте путешествия на паруснике «Крузенштерн»

Seasons of life
Дмитрий Иванович Менделеев и его открытие Дмитрий Иванович Менделеев и его открытие

2019 год объявлен Международным годом Периодической таблицы химических элементов

Наука и жизнь
Евроремонт Евроремонт

Скандинавский дизайн, итальянская мебель произвели в наших домах тихую революцию

Seasons of life
Оказался он живой Оказался он живой

Поговорили о невероятной витальности, жизненной силе западной цивилизации

Seasons of life
Лунная дорога Лунная дорога

Каждый участник новой лунной гонки пытается нащупать свою дорогу до спутника

Вокруг света
Ни пуха ни пера Ни пуха ни пера

Зачем в современном аэропорту Домодедово используются хищные птицы

Вокруг света
Как люди заселяли Америку? Как люди заселяли Америку?

Из всех обжитых человеком частей света Америка была заселена в последнюю очередь

Наука и жизнь
Бумажный солдат Бумажный солдат

В то время, когда все говорят о смерти печатных СМИ, основан сервис Stack

Seasons of life
Геркулесовы столбы Геркулесовы столбы

Как живут два полуанклава Гибралтара на месте мифических Геркулесовых столбов

Вокруг света
Жизнь без остатка Жизнь без остатка

Восхищаемся Варварой Кронберг еще с тех времен, когда она была Жемчужниковой

Seasons of life
Папа перуанцев Папа перуанцев

Картофельный салат кауса для перуанца — все равно что оливье для россиянина

Вокруг света
Буйная растительность Буйная растительность

Хищные растения — безжалостные убийцы и жертвы тяжелых жизненных обстоятельств

Вокруг света
Машины времени Машины времени

Так заботиться об автомобилях, как это делают жители Кубы, не умеют нигде в мире

Вокруг света
Как в кино Как в кино

Смелые англичане Дик и Энджел реставрируют собственный средневековый замок

Seasons of life
Новейшая история Новейшая история

Бюро Commune Design оформило дом 1915 года постройки в Калифорнии

AD
Сказка о геологе Джеке Шмитте, который стал астронавтом и побывал на Луне Сказка о геологе Джеке Шмитте, который стал астронавтом и побывал на Луне

Рассказы о науке

Наука и жизнь
Давай на Патрики! Давай на Патрики!

Интерьер мечты от архитекторов бюро Yodezeen.

AD
Путь в гору Путь в гору

Как боец Хабиб Нурмагомедов стал одним из главных героев мирового спорта

Forbes
Свободное владение Свободное владение

Александр фон Вегезак открыл на юге Франции школу мечты Domaine De Boisbuchet

Seasons of life
Открыть в приложении