«Лапти» из картофеля по рецепту одной семьи из Иваново

КАНТРИ Русская азбукаPishirish

Ешь, молись, люби

«Иваново – город невест» – не просто абстракция. Иногда это еще и история конкретной семьи. Представляем lovestory с кулинарным мастер-классом по-ивановски в качестве бонуса

Началась эта чисто русская и судьбоносная для Анастасии и Виталия Бойко история в далеком 2011 году, о чем супруги рассказали сами, когда встретили нас у себя дома в гостях в преддверии Пасхи. Завязка вполне сказочная: в тот год москвич Виталий решил жениться и, немного поразмыслив, отправился в самый известный на Руси город невест, чтобы найти себе спутницу жизни. Проезжая в Иванове мимо Текстильной академии, в веселой толпе студентов он и увидел Настю, свою будущую жену. Позднее молодые стали родителями дочери Элины, оба востребованы в своих профессиях: Виталий – водитель на телевидении, Анастасия – менеджер по продажам... Словом, замечательное начало семейной жизни, о котором многие могут лишь мечтать.

Оригинально и вкусно

В день нашей встречи на кухне главная по тарелочкам – Анастасия. Супруги решили не только рассказать свою историю, но и накормить дорогих гостей (то есть нас). Пельмени, пиццы, различные салаты и супы – кажется, хозяйке удается любое блюдо на славу. У Анастасии есть и свои кулинарные секреты: в борщ, например, она добавляет немного сахара и уксуса. Маленькая Элина очень уважает такой мамин борщ.

«Хотела бы поделиться с читателями парочкой рецептов – моей фирменной тушеной капусты с сосисками и «лаптями» из картофеля», – говорит нам Настя. Что ж, с удовольствием записали и делимся! Для первого блюда следует нашинковать 800 г белокочанной капусты. Две моркови и 1,5 луковицы очистить и нарезать: морковь – соломкой, лук – полукольцами, перемешать и обжарить 1–2 мин. на раскаленной с маслом сковороде. В отдельной сковороде тушить капусту 3 мин. Добавить к капусте 2 ст. л. томатной пасты, лук с морковью, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать, тушить 10 мин. Затем добавить нарезанные кружочками сосиски, перемешать и тушить еще 2 мин. Готово!

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Иваново Иваново

Иваново — город «с тысячью лиц», который вас удивит

КАНТРИ Русская азбука
«Каждый кризис открывает нам новые возможности» «Каждый кризис открывает нам новые возможности»

Людмила Михайлова о плюсах вертикальной интеграции бизнеса и миссии «Черкизово»

Агроинвестор
Слово редактора Слово редактора

На самом деле, нет более открытых миру людей, чем яхтсмены

Y Magazine
Эпигенетика: стресс (не) по наследству Эпигенетика: стресс (не) по наследству

Действительно ли все эпигенетические феномены являются эпигенетическими

Наука и жизнь
Золотые фотографии Золотые фотографии

В 1880 году Русское географическое общество получило уникальный дар...

Вокруг света
Вторая сверхзвуковая Вторая сверхзвуковая

Уже в 1968 году был первый полет советского пассажирского сверхзвукового лайнера

ТехИнсайдер
На краю земли На краю земли

Столетиями маяки выдерживают натиск стихии, подавая спасительные сигналы

Вокруг света
Откуда что пошло на флоте. Навигационные огни Откуда что пошло на флоте. Навигационные огни

Как на свет появились навигационные огни для опознания судов?

Наука и техника
Легенда морей Легенда морей

«Легенда» уже нашего времени, в реальности которой нет никаких сомнений

Y Magazine
«Русагро» переработает рапс в Кузбассе «Русагро» переработает рапс в Кузбассе

На будущем предприятии ГК «Русагро» планируется перерабатывать 1 млн т рапса

Агроинвестор
Стрит-арт, внимание, марш Стрит-арт, внимание, марш

Ярко-красочный Sollers ST6, который будто создан для художников

Автопилот
Два века перемен: перипетии исторической памяти об Отечественной войне 1812 года Два века перемен: перипетии исторической памяти об Отечественной войне 1812 года

Как Отечественная война 1812 года закрепилась в сознании людей?

Знание – сила
Дом архитектора Дом архитектора

Линии судьбы наших героев пересеклись с линиями Васильевского острова

Seasons of life
Зачем нужна астробиология? Зачем нужна астробиология?

Чем занимается астробиология, когда и как она выделилась в отдельную науку?

Знание – сила
Масличные пойдут в рост Масличные пойдут в рост

Урожай может сократиться, а цены на него — увеличиться

Агроинвестор
Тайна Ивана Павлова Тайна Ивана Павлова

Аспекты научной биографии Ивана Павлова, которые обычно остаются за кадром

Знание – сила
Сложные связи Сложные связи

Какими удивительными чертами могут обладать человеческие языки

Вокруг света
В химии всегда будет работать правило октета В химии всегда будет работать правило октета

Есть ли место идеям Менделеева в современной науке, живы ли они?

Наука и жизнь
Спрятаться от всего мира Спрятаться от всего мира

Один из самых захватывающих маршрутов стартует на Бали и ведет к Нуса‑Тенггара

Y Magazine
Быстрее поездá, выше напряжение – сильнее промышленность! Быстрее поездá, выше напряжение – сильнее промышленность!

Достоинства и недостатки двух основных систем тягового электроснабжения

Наука и техника
Есть свет для бедных и свет для богатых Есть свет для бедных и свет для богатых

Правда ли, что человечество слепнет, и можно ли вернуть зрение слепому человеку?

Наука
Элемент революции Элемент революции

Автомобильный спорт стоит на пороге революции. И имя ей – водород

ТехИнсайдер
Не только скорость Не только скорость

Скорость у лодок Pershing не является альтернативой эстетики и комфорта

Y Magazine
Гробницы первых Гробницы первых

В чем уникальность формации Джоггинса?

Наука и техника
Книга ангела Книга ангела

Келлская книга: элементы христианской и языческой кельтской культуры

Вокруг света
Как заселяли Америку Как заселяли Америку

Когда именно и как шло расселение человека на американском континенте?

Наука и техника
НИТКА, ведущая в небо НИТКА, ведущая в небо

Что скрывается за аббревиатурой НИТКА и какого ее предназначение?

Наука и техника
Русский частный космос. Наикратчайший путеводитель Русский частный космос. Наикратчайший путеводитель

Как устроена область частной космонавтики в нашей стране и что происходит сейчас

ТехИнсайдер
Оттолкнуться от дна Оттолкнуться от дна

Из-за чего могут исчезнуть десятки российских рек?

Наука
Подменная машина Подменная машина

BAIC BJ40 выглядит так, будто приехал к нам из прошлого тысячелетия

Автопилот
Открыть в приложении