Pishirish

Вяление Вяление
Pishirish

Вяление и его производные дают интересные и порой неожиданные результаты

Bones
Мясная альтернатива Мясная альтернатива
Pishirish

Не все повара умеют работать с альтернативными стейками. В чем секреты ремесла?

Bones
Себя посмотреть Себя посмотреть
Pishirish

Самые важные открытия, которые я сделал, связаны с кухней родного края

Bones
Мы с тобой ровесники Мы с тобой ровесники
Pishirish

Как в американском фильме, все началось с фуд-трака

Seasons of life
Пойдем копать картошку Пойдем копать картошку
Pishirish

Парадоксально, но не каждый умеет обращаться с уважаемым продуктом — картофелем

Bones
Шеф — поставщик: здесь и сейчас Шеф — поставщик: здесь и сейчас
Pishirish

Как в разных регионах находят необычные продукты и превращают в уникальные блюда

Bones
Уральский микс Уральский микс
Pishirish

На мой взгляд, напитки все же должны оставаться на втором плане

Bones
Миксы культурной столицы Миксы культурной столицы
Pishirish

Разрабатывая барную карту, я в первую очередь вдохновлялся футуризмом в поэзии

Bones
Необычные пейринги к вину: мнения сомелье Необычные пейринги к вину: мнения сомелье
Pishirish

Какие можно попробовать неожиданные и необычные пары к вину?

РБК
ПП — питание персонала ПП — питание персонала
Pishirish

Обеденный перерыв — важный элемент эффективной работы любой команды

Bones
Дело тонкое Дело тонкое
Pishirish

Взгляд шефов на российский вариант кухни Ближнего Востока

Bones
Лардо Лардо
Pishirish

Лардо: сало может быть настоящим деликатесом

Bones
Анастасия Толокнова: «Если у вас есть десертная карта, значит, вам нужен кондитер» Анастасия Толокнова: «Если у вас есть десертная карта, значит, вам нужен кондитер»
Pishirish

В чем сила Анастасии Толокновой в кондитерском искусстве

Bones
Гармоничное сочетание Гармоничное сочетание
Pishirish

Как создать гармоничное сочетание, которое уважает традиции разных кухонь?

Bones
Шеф и деньги Шеф и деньги
Pishirish

Современный шеф уже не может позволить себе оставаться только художником

Bones
«Всё необходимое для карри» «Всё необходимое для карри»
Pishirish

Как в Британии появились блюда с приправой карри

Наука и жизнь
Как в сказке Как в сказке
Pishirish

Блюда к праздничному столу персонажей Линдгрен, Диккенса, Шмелева и Туве Янссон

Seasons of life
Принять позы Принять позы
Pishirish

Позы или буузы — как правильно, мы так и не узнали: здесь мир разделен надвое

Seasons of life
Вот сбитень! Вот горячий! Вот сбитень! Вот горячий!
Pishirish

Сбитень-сбитенёк — пьёт его щеголёк, пьёт-попивает, сам похваливает…

Наука и жизнь
Ешь, молись, люби Ешь, молись, люби
Pishirish

«Лапти» из картофеля по рецепту одной семьи из Иваново

КАНТРИ Русская азбука
Из грибов и с грибами Из грибов и с грибами
Pishirish

Заморозка, сушка, соление, маринование — всё о блюдах из грибов, дарах природы

Наука и жизнь
Антик с гвоздикой Антик с гвоздикой
Pishirish

В наше время ароматная гвоздика из драгоценного товара стала заурядной пряностью

Наука и жизнь
Как вырастить... джонджоли Как вырастить... джонджоли
Pishirish

Клекачки можно вырастить на участке и приготовлять джонджоли по своему вкусу

Наука и жизнь
Холодец: некoтoрые любят похолоднее Холодец: некoтoрые любят похолоднее
Pishirish

Откуда произошел холодец и как его правильно приготовить?

КАНТРИ Русская азбука
Ko'proq ko'rsatish
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении