Секреты яхтенного шефа
Готовясь к новому сезону, вы наверняка уже определились с маршрутом или с яхтой, которую возьмете в аренду. И для вас наверняка не секрет, что на любой яхте важнейшим членом команды (разумеется, после капитана) является шеф-повар. Вкусно поесть в отпуске любят все, а когда вы получаете доступ к услугам частного повара, соблазн каждый день заказывать новые блюда очень велик. Мы поговорили со специалистами из компании Ocean Prime, занимающейся управлением частными яхтами, о том, как они подходят к организации питания взыскательных гостей во время путешествий.
О чем должны позаботиться яхтенные менеджеры
Меню Prime du Chef можно согласовать заблаговременно или использовать его как базу и вносить корректировки исходя из ваших предпочтений, учитывая аллергии, непереносимость продуктов и даже особенности маршрута (если в нем заранее запланированы визиты в любимые рестораны, например).