Кораллы, мозги, кубки: 3 причудливых гриба, встречающихся в российских лесах
Природа полна причуд, и грибное царство не исключение
Иногда во время обычной прогулки в пригородном лесу можно увидеть грибы, внешний вид которых никак вяжется со знакомым с детства образом — длинная ножка, а на ней красивая шлака.
Саркосцифа
Весной в лесу на пнях, сваленных деревьях или лежащих в подлеске ветках, появляются небольшие — до 5 сантиметров — кубки. Не заметить их трудно, так как они бросаются в глаза благодаря ярко-красному цвету. Если удалось увидеть один кубок, значит, рядом обязательно есть еще несколько таких произведений природы.
Любители тихой охоты знают, что это один из ранних в России весенних грибов, известный под научным названием саркосцифа алая. В народе его именуют эльфовой чашей, эльфовым кубком, бабушкиным ухом, алым блюдцем — в этих наименованиях слышится отзвуки легенд об эльфах и хозяевах леса, потерявших свою посуду.
В природе яркая броская окраска обычно предупреждает о ядовитости ее обладателя. Но саркосцифу это не касается: она вполне съедобна, хотя и не все считают ее вкусной. Впрочем, как говорится, о вкусах не спорят.
Некоторые грибники считают, что настоящий вкус эльфовой чаши можно понять, только если хорошо проморозить гриб, а потом отварить. Тогда он дает аромат, а будучи поджаренным, приятно хрустит во рту.
Строчок
Пойдя в лес за саркосцифой, можно наткнуться на коричневый, с многочисленными извилинами… мозг, торчащий из под земли! Конечно, найти настоящий мозг под ногами возможно, но крайне редко, и скорее всего, при странных обстоятельствах, достойных пера автора детективного романа или охотничьей истории. А вот грибы строчки, поразительно напоминающие средоточие разума, не редкость в наших лесах. Только на странные невзрачные мозгоподобные образования часто не обращают внимания, а потому, бывает, удивляются, найдя их среди жухлой прошлогодней листвы.