Можно ли сделать морские фермы и узнают ли рыбы себя в отражениях?

Наука и жизньFan

О чем пишут научно-популярные журналы мира

Так выглядит большой коровник в порту Роттердама.

Молоко на воде

Нидерланды издавна известны своим сверхэффективным сельским хозяйством (см. «Наука и жизнь» № 4, 1988 г., стр. 78). Сейчас это второй (после США) крупнейший в мире экспортёр сельхоз-продуктов, хотя площадь страны в 250 раз меньше площади США. И страна была бы ещё меньше, если бы не отвоёвывала веками территории у моря, строя дамбы, засыпая прибрежные болота землёй… В расчёте на человека голландцы производят вдвое больше сыра, чем знаменитая своими сырами Франция. Средний тепличный комплекс для выращивания цветов, овощей или фруктов поспорит размерами с большим городом. При том что в сельском хозяйстве занято лишь 2,5% трудящихся.

Бурный расцвет этой отрасли принёс с собой и немалые проблемы. Так, крупнейший аэропорт страны (и один из самых больших в мире) Схипхол в Амстердаме вынужден скупать земли у фермеров, иначе невозможно расширять взлётно-посадочные полосы. Но есть ещё более серьёзная проблема: массивное применение азотных удобрений, в том числе навоза от гигантского поголовья коров, привело к насыщению грунтовых вод соединениями азота (это аммиак, нитраты и окислы азота). И в 2019 году высший суд страны принял строгое решение: каждая отрасль, так или иначе использующая азотные соединения (а среди них и прокладка дорог, и строительство домов), должна как можно сильнее урезать применение любых веществ, содержащих связанный азот. Поэтому разрешённый лимит скорости на автомагистралях снизили со 130 до 100 км/ч (ведь в выхлопах автомобилей есть окислы азота). В кабинете министров появилась новая должность: наряду с министром сельского хозяйства, природы и качества пищевых продуктов теперь есть министр природы и азотной политики. А недавно поставлена цель к 2030 году скупить 3000 крупных предприятий, выбрасывающих азотные соединения. Их намерены ликвидировать или перепрофилировать. Но фермеры протестуют, поскольку среди этих 3000 много животноводческих хозяйств.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Тишина зимнего леса Тишина зимнего леса

Человека тянет в лес. Зимой, вероятно, чтобы послушать тишину…

Наука и жизнь
Учимся понимать наши растения Учимся понимать наши растения

Легко прочитать, как именно надо ухаживать за цветком, но почему именно так?

Наука и жизнь
Она вышивает мечты Она вышивает мечты

Самая яркая звезда на небосклоне высокой моды Поднебесной — талантливая Гуо Пей

Y Magazine
«Картинки» натуралиста «Картинки» натуралиста

Что отражено в русских названиях птиц из семейства куликов?

Наука и жизнь
IDеальное преступление IDеальное преступление

Четыре года назад «Популярная механика» опубликовала свой первый кибердетектив

ТехИнсайдер
Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед

Биология в 1900-х годах по темпам своего развития ничуть не отставала от физики

Знание – сила
Фотосинтез — «игра с огнём» для растения Фотосинтез — «игра с огнём» для растения

Каким образом свет «питает» растение и как вызывает химические реакции?

Наука и жизнь
Ушедшее в народ Ушедшее в народ

Как сон мастера картонажа прославил духов Мексики?

Вокруг света
Там, где свет слушает звук Там, где свет слушает звук

Как и для чего создаются гиперспектрометры и мультиспектральные камеры

Наука и жизнь
Когда медицинские практики прошлого у нас в крови… Когда медицинские практики прошлого у нас в крови…

На протяжении почти 2000 лет для лечения болезней использовалось кровопускание

Знание – сила
Новый поход ветеранов Троянской войны Новый поход ветеранов Троянской войны

Филистимляне и троянцы против египетских фараонов

Знание – сила
Жила-была золотая рыбка Жила-была золотая рыбка

Как золотые рыбки из аквариумов угрожают экологии

Наука и жизнь
Островский – революция в русском театре Островский – революция в русском театре

Гончаров, известный трилогией на букву «О», был интересным и метким критиком

Знание – сила
Время спать Время спать

Хотите впасть в спячку до весны? Теоретически для этого нет никаких препятствий

ТехИнсайдер
Гладкая мускулатура самолета – электродвигатели Гладкая мускулатура самолета – электродвигатели

Как выглядят авиационные электродвигатели, где установлены и как управляются?

Наука и техника
Аграрный PR как часть стратегии развития компании Аграрный PR как часть стратегии развития компании

Какие эффективные инструменты маркетинговых коммуникаций используют в 2025 году

Агроинвестор
Недоросли, скотинины, бригадиры и Стародум Недоросли, скотинины, бригадиры и Стародум

И спустя 200 лет пьесы Дениса Фонвизина остаются интересны и востребованы

Знание – сила
Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики

Как перовскитные солнечные элементы сделают энергетическую систему экологичнее?

Наука и техника
В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз В тени новой биологии, или Вверх по лестнице, ведущей вниз

Сравнительная анатомия – старая наука, интеллектуальный опыт которой очень богат

Знание – сила
Лингвистические фантомы Лингвистические фантомы

Как в русском языке появляются псевдоанглицизмы

Наука и жизнь
Зажигаем звезды Зажигаем звезды

Подборка историй о людях, которые двигают прогресс небывалым

ТехИнсайдер
Ход слоном Ход слоном

Почему та или иная страна становится передовой, а потом вдруг отстающей?

ТехИнсайдер
Вновь о темной материи Вновь о темной материи

Проблема темной материи всерьез привлекает ученых

Знание – сила
Революция со счастливым концом Революция со счастливым концом

Рубеж XIX и XX веков отмечен бурными событиями в целом ряде наук

Знание – сила
Авианосцы ВМС Индии XXI века Авианосцы ВМС Индии XXI века

История постройки авианосца «Викрант»

Наука и техника
«Галилея археологов» «Галилея археологов»

Археологи давно борются с искушением перекопать поглубже всю Святую Землю

Знание – сила
Апрель: «нашествие» хохлаток Апрель: «нашествие» хохлаток

Хохлатки-эфемероиды — радостный вскрик пробуждающейся природы

Наука и жизнь
Кочевая кузница Кочевая кузница

Путешествие в край шаманов за секретами якутских мастеров

Вокруг света
Чёрная дыра по соседству? Чёрная дыра по соседству?

Может ли рядом с нами находится еще одна сверхмассивная чёрная дыра?

Наука и жизнь
Космический буксир: мирный атом или ненаучная фантастика? Космический буксир: мирный атом или ненаучная фантастика?

Чем интересна перспектива использования ядерного двигателя в космосе?

Наука и техника
Открыть в приложении