Bones

Mart 2023 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Mart 2023

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Время нестандартных решений Время нестандартных решений
Biznes

Пандемия была лишь разминкой перед настоящими испытаниями

Bones
Антикризисный шеф Антикризисный шеф
Biznes

От чего зависит успешность любого ресторана? От союза шеф-повара и директора

Bones
Соблюдая традиции Соблюдая традиции
Pishirish

Традиционные способы приготовления пищи открывают новые вкусы блюд

Bones
Кавказия Кавказия
Pishirish

Кавказская и азиатская кухня: что в них общего, чем они дополняют друг друга?

Bones
Соусы и маринады Соусы и маринады
Pishirish

Авторские версии маринадов, с которыми вкус мяса заиграет новыми красками

Bones
Рыба моей мечты Рыба моей мечты
Pishirish

В России действительно много разнообразной рыбы и есть чем гордиться

Bones
Крутые перцы Крутые перцы
Pishirish

Многие ассоциируют перец с яркой остротой, но это не так — разновидностей много

Bones
Травы: добро и здоровье Травы: добро и здоровье
Pishirish

Русскую кухню невозможно представить без трав

Bones
Укротители кофе Укротители кофе
Biznes

Запуск курсов для бариста в гастроакадемии STANFOOD

Bones
Традиции и эволюция Традиции и эволюция
Biznes

Какое место в кулинарных традициях занимает эволюция? Отвечают шеф-повора

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении