Bones

Iyun 2020 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Iyun 2020

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Сетевое заведение Сетевое заведение
Reportaj

В чем ценность онлайн-ресторанов?

Bones
Литературный опыт Литературный опыт
Ishlanmalar

Я и предположить не мог, что когда-нибудь стану соавтором книги

Bones
Алексей Левин: «Сахар, яйца и мука — наши лучшие друзья!» Алексей Левин: «Сахар, яйца и мука — наши лучшие друзья!»
Pishirish

Шеф-кондитер сети «Сыроварня» — человек правил и знает, как покорить гостя

Bones
BBQ: антропология BBQ: антропология
Pishirish

BBQ — целая философия, символ южных штатов Америки

Bones
Угли — всему голова Угли — всему голова
Sayohatlar

Наши предки не знали слова «барбекю», но мясо на костре жарили с удовольствием

Bones
Жарим в бочке! Жарим в бочке!
Pishirish

Секреты приготовления еды в бочке

Bones
Сроки годности: от доставки до ритейла Сроки годности: от доставки до ритейла
Biznes

В ресторанном бизнесе ключевую роль играет срок годности продуктов

Bones
Пабло Лагранж Пабло Лагранж
Pishirish

Пабло Лагранж — большой профессионал с хорошим вкусом

Bones
Все — в сеть Все — в сеть
Pishirish

Шеф-повара делятся своим опытом проведения мастер-классов

Bones
Готовим онлайн Готовим онлайн
Pishirish

Ужины, мастер-классы и даже гастроли именитых шеф-поваров переместились в онлайн

Bones
Low and slow Low and slow
Pishirish

Российское барбекю с техасским акцентом

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Я, пожалуй, профессию не выбирал

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении