Bones

Avgust 2019 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Avgust 2019

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Символ изменений Символ изменений
Reportaj

Александр Сысоев – основатель масштабного гастрономического проекта

Bones
Екатерина Дабижа: «У меня есть захватывающая история, которую я просто не могу не рассказать» Екатерина Дабижа: «У меня есть захватывающая история, которую я просто не могу не рассказать»
Pishirish

Все люди разные, поэтому важно подать им не просто сахар на тарелке

Bones
Пейте на здоровье! Пейте на здоровье!
Salomatlik

Глобальный тренд на здоровый образ жизни затрагивает в том числе и мир напитков

Bones
Нужны ли HoReCa премиальные продукты? Нужны ли HoReCa премиальные продукты?
Biznes

Есть ли у ресторанной отрасли возможность работать с продуктами класса премиум?

Bones
Менторство. Как оно помогает карьере повара Менторство. Как оно помогает карьере повара
Biznes

Важный аспект развития молодых поваров – это обмен опытом со старшими коллегами

Bones
Первый как второй Первый как второй
Pishirish

Во многих из ресторанов работают вторые шефы

Bones
Как мы строили Как мы строили
Biznes

Как открывался ресторан «The Печь»

Bones
Гастрономическая мекка Гастрономическая мекка
Pishirish

Краснодарский край вошел в пятерку привлекательных для гастротуризма регионов

Bones
На уровне Бокюза На уровне Бокюза
Biznes

Chef a la Russe — всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров

Bones
Мой Bocuse d’Or Мой Bocuse d’Or
Pishirish

Для многих стран Bocuse d’Or значит не меньше, чем крупный спортивный чемпионат

Bones
Dark Kitchen: Продукт без границ Dark Kitchen: Продукт без границ
Pishirish

Встречайте проект Dark Kitchen — кухню без зала и сервиса

Bones
Пляшем от печки Пляшем от печки
Pishirish

Хочешь попробовать настоящую русскую кухню? Ищи традиционную русскую печь

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Как сбываются мечты, если сильно хотеть и много трудиться

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении