Bones

Dekabr 2023 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Dekabr 2023

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Главный ингредиент Главный ингредиент
Biznes

В каком направлении начнут двигаться рестораны?

Bones
Ощущение вкуса Ощущение вкуса
Biznes

На что мы смотрим, когда выбираем блюдо или напиток?

Bones
Меренга-бой Меренга-бой
Biznes

Немного времени и хороший миксер — залог успеха меренги

Bones
Крафтсмены Крафтсмены
Biznes

Рыцари невидимого фронта, которые помогают делать рестораны особенными

Bones
Тандыр Тандыр
Pishirish

Тандыры и еду из них можно встретить на всем протяжении Великого шелкового пути

Bones
Марат Калайджян: «Людям нужна простота» Марат Калайджян: «Людям нужна простота»
Pishirish

Марат Калайджян — вкус во плоти, учит всех нас правильному отношению к продуктам

Bones
Ресторан-перформанс Ресторан-перформанс
Dizayn

Об иммерсивном пространстве, существующем на стыке гастрономии и перформанса

Bones
Конина Конина
Pishirish

Конину я пробовал и раньше, но потенциал этого продукта осознал только сейчас

Bones
Душа над тарелкой Душа над тарелкой
Biznes

Почему, когда мы слышим хруст хлеба, у нас пробуждается аппетит?

Bones
Шестое чувство Шестое чувство
Biznes

Не отвлекают ли от главного приемы мультисенсорного маркетинга?

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Успешный шеф-повар — тот, кто разбирается не только в еде

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении