Bones

Iyun 2019 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Iyun 2019

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Ренат Маликов: «До джентльменов мы пока не доросли» Ренат Маликов: «До джентльменов мы пока не доросли»
Biznes

Ренат Маликов о том, как развивалось шефское заведение Димы Блинова DUO

Bones
Зиннят Акбашев: «Не нужно разбрасываться гостями» Зиннят Акбашев: «Не нужно разбрасываться гостями»
Pishirish

Зиннят Акбашев никогда не мечтал о карьере в ресторанном бизнесе

Bones
INSTAGRAM сделайте нам красиво! INSTAGRAM сделайте нам красиво!
Hi-Tech

Давайте учиться делать красивые фото своих шикарных блюд

Bones
Прекрасные красные Прекрасные красные
Reportaj

Создание гастрономических пар с красными винами

Bones
Игорь Гришечкин: «Моя кухня — монолог, а не коллективное творчество» Игорь Гришечкин: «Моя кухня — монолог, а не коллективное творчество»
Pishirish

Игорь Гришечкин рассуждает о модности профессии шеф-повара

Bones
Суп как способ выжить Суп как способ выжить
Jamiyat

Простая тарелка супа с куском хлеба способна сохранить человеческую жизнь

Bones
Держаться корней Держаться корней
Pishirish

Вершки и корешки все чаще перестают быть скромным гарниром

Bones
Питерский феномен Питерский феномен
Biznes

Выяснение отношений между Москвой и Санкт-Петербургом длится уже три столетия

Bones
Шеф Чичваркина Шеф Чичваркина
Reportaj

Быть шеф-поваром означает больше, чем просто готовить хорошую еду

Bones
Диего Герреро: «Важно смотреть на все по-другому» Диего Герреро: «Важно смотреть на все по-другому»
Reportaj

Интервью с Диего Герреро — шеф-поваром мишленовского ресторана DSTAgE

Bones
Отходы на обед Отходы на обед
Biznes

Как российские рестораторы поддерживают тенденцию безотходного производства

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Дмитрий Блинов: На кухню я попал в 17 лет — прямиком из грузчиков

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении