Bones

Iyun 2021 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Iyun 2021

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
Ресторан как сообщество единомышленников Ресторан как сообщество единомышленников
Biznes

Сообщество — сила 2021 года

Bones
Алексей Кушнир: «Сейчас в России можно много чему научиться» Алексей Кушнир: «Сейчас в России можно много чему научиться»
Biznes

Молодой шеф-пекарь развивается в направлении ремесленного хлебопечения

Bones
Дуглас МакМастер: «Популярность концепции zero waste будет только расти» Дуглас МакМастер: «Популярность концепции zero waste будет только расти»
Biznes

Дуглас МакМастер — о концепции zero waste и принципах работы без мусорного ведра

Bones
Интересно все! Интересно все!
Reportaj

Лучший отдых — смена нагрузки

Bones
Лазейки в сознание Лазейки в сознание
Pishirish

Как мы ощущаем тот или иной аромат?

Bones
Сказ о zero waste Сказ о zero waste
Biznes

Ресторанный бизнес — довольно грязная штука с колоссальным количеством отходов

Bones
50 best — 50 next 50 best — 50 next
Biznes

Список молодых людей, формирующих будущее гастрономии

Bones
Характер нордический Характер нордический
Biznes

Вокруг нордической кухни ходит немало споров

Bones
Путь Bjőrn Путь Bjőrn
Biznes

Как ресторан Bjőrn стал таким, каким все его сегодня знают

Bones
Дикие истории Дикие истории
Biznes

Как накормить гостя не только вкусной, но и полезной едой?

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Есть ощущение, что поварам не хватает открытого диалога

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении