Bones

Dekabr 2020 Biznes
  O'QISH
Arxiv

Biznes

Dekabr 2020

Bones — журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров. Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
  O'QISH Arxiv
В коктейле главное — баланс В коктейле главное — баланс
Pishirish

Бармены о новых идеях и трендах, предпочтениях гостей и отношениях с поварами

Bones
Blini и другие Blini и другие
Pishirish

Северная кухня, как и любая другая, не знает границ

Bones
Учитесь у лучших! Учитесь у лучших!
Biznes

Профессионал высочайшего уровня — лучший старт для любого новичка

Bones
Банкет для шефа Банкет для шефа
Biznes

Проведение банкета — всегда непростой процесс

Bones
Марина Наумова: «Кормить гостей — это высшее искусство!» Марина Наумова: «Кормить гостей — это высшее искусство!»
Biznes

Шеф-повар Маруся о том, чем для нее стала профессия шеф-повара

Bones
Мотор кухни Мотор кухни
Biznes

Кто стоит за успешным шефом?

Bones
Михаил Соколов: «Мы зажигаем новые звезды!» Михаил Соколов: «Мы зажигаем новые звезды!»
Biznes

Михаил Соколов о продюсерстве, управлении и любви к итальянской кухне

Bones
Вавилов и шефы Вавилов и шефы
Pishirish

Коллекция растений Вавилова — это гарантия продовольственной безопасности

Bones
СВЧ СВЧ
Biznes

Первоначальное название школы «Сволочи» сократилось до трех букв — СВЧ

Bones
Мультишеф Мультишеф
Biznes

Вопрос не в том, что ты делаешь что-то не то, главное — зачем вообще это делаешь

Bones
Еда как искусство Еда как искусство
Biznes

Шеф-поварам уже недостаточно просто хорошо готовить

Bones
Заграница нас научит Заграница нас научит
Pishirish

Обучение поварской науке за рубежом стало в последние годы настоящим трендом

Bones
Editorial Editorial
Reportaj

Антон Исаков, шеф-редактор номера

Bones
Kirish
Taklif
Xizmat haqida
Qo'llab-quvvatlash
Открыть в приложении