Даже если дети не сразу готовы стать вашими преемниками, они всегда рядом

BonesBiznes

Связь поколений

Когда несколько поколений в одной семье выбирают одну и ту же профессию, принято говорить о трудовой династии. Если папы, мамы, дети и внуки занимаются общим делом, считается, что у них семейный бизнес. В случае наших героев, наверное, правильнее вспомнить о европейских традициях передачи предприятия от старшего поколения к младшему, тем более что по демографическим причинам в ближайшее десятилетие это станет массовым явлением.

Елена Шрамко

Основатель академии «Эксклюзив», чемпион мира по кондитерскому искусству, международный бизнес-консультант предприятий общественного питания, технолог

Начало нулевых, центр Франции, я на фабрике по производству коктейльной вишни. 1 тыс. кв.м производственной площади, идеально выстроенные технологические процессы, вкусный и дорогой продукт. Рядом идет хозяин. Жак владеет этим производством в четвертом поколении. Производство полностью автоматизировано, его обслуживают 2–3 человека в смену. Жак рассказывает, что его прадед начинал производство на коленке. Сам собирал, сам консервировал, придумал удобный инструмент для удаления косточек из вишни… Потом передал дело своему сыну, его деду, тот частично механизировал завод, передал дело своему сыну, его отцу. Отец начал автоматизацию, вышел на мировой уровень по продажам, а сейчас производство в руках Жака и рядом дети, которые готовы встать у руля и владеть производством в пятом поколении, развивать и совершенствовать семейное дело.

Тогда меня тронула эта история и даже окутала зависть. Мысль о том, как качественно можно выстроить свое дело, когда ты не один, когда есть кому его продолжать, засела у меня в голове. И появился немой вопрос: а нужно ли это будет моим детям? Жак говорил, что перенял производство не сразу и до 30 лет был свободным художником, фотографом. Отец отпустил его, не заставлял, не упрекал, не настаивал на своем наследии. Но потом Жак вернулся и быстро подхватил все задачи, потому что вырос на этой фабрике и на бессознательном уровне знает, как все устроено.

O'qishni davom ettirish uchun tizimga kiring. Bu tez va bepul.

Roʻyxatdan oʻtish orqali men foydalanish shartlari 

Tavsiya etilgan maqolalar

Маркетинг кухни Маркетинг кухни

У владельцев ресторанов есть тысяча и один способ рассказать о себе клиентам

Bones
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
Она вышивает мечты Она вышивает мечты

Самая яркая звезда на небосклоне высокой моды Поднебесной — талантливая Гуо Пей

Y Magazine
Мясная альтернатива Мясная альтернатива

Не все повара умеют работать с альтернативными стейками. В чем секреты ремесла?

Bones
Охотники за сырьем Охотники за сырьем

Ради каких неочевидных природных ресурсов раньше любили затевать войны?

Вокруг света
Приключения генерала Зорича Приключения генерала Зорича

Генерал Семен Зорич: «хороший человек, что творил плохие дела»

Знание – сила
Оман: сто миль вдоль Аравии Оман: сто миль вдоль Аравии

Почему сегодня стоит совершить круиз по Оману на яхте?

Y Magazine
Зубастые красавицы Зубастые красавицы

Острые зубы, складки на шее, шрамы украшают женщину

Вокруг света
Честность как концепция Честность как концепция

Как шефы относятся к чистоте концепции и что в целом думают о честной позиции?

Bones
Гений чистой пустоты Гений чистой пустоты

Как Франческо Сбарро создал колесо без оси

Наука и жизнь
Кто с сердечком кому Кто с сердечком кому

Каким должно быть любовное письмо?

Seasons of life
Техника дошла Техника дошла

Changan Hunter Plus: пикап и самосвал соревнуются на рабочих местах

Автопилот
Курс на технологическую независимость Курс на технологическую независимость

В этом году стартовал новый нацпроект в АПК

Агроинвестор
Вспоминая Майорку Вспоминая Майорку

В интерьере заказчикам хотелось повторить атмосферу острова, запавшего в душу

Идеи Вашего Дома
Я — это часть алфавита Я — это часть алфавита

Режиссер Дима Крестьянкин — о непохожести каждого из нас друг на друга

Seasons of life
Наедине с природой Наедине с природой

В этом доме идеальная для отдыха атмосфера размеренности и неторопливости

Идеи Вашего Дома
Система Юпитера: есть ли жизнь в подледном океане Европы? Система Юпитера: есть ли жизнь в подледном океане Европы?

Почему спутник Юпитера Европа — перспективный объект исследования?

Наука и техника
Восстанавливая цвета: как реконструируют окраску вымерших животных. Часть 1. Членистоногие и моллюски Восстанавливая цвета: как реконструируют окраску вымерших животных. Часть 1. Членистоногие и моллюски

Как ученые реконструируют внешний вид древних беспозвоночных

Наука и техника
Шеф — поставщик: здесь и сейчас Шеф — поставщик: здесь и сейчас

Как в разных регионах находят необычные продукты и превращают в уникальные блюда

Bones
Феномен «Ли» Феномен «Ли»

Кроссовер Li Xiang L9: почему все бросились покупать гибриды?

Автопилот
Владимир Олькиницкий: «Шефы — это мощная движущая сила» Владимир Олькиницкий: «Шефы — это мощная движущая сила»

Решил, что покажу — повар может быть рок-звездой

Bones
Курс пикапа Курс пикапа

Россия как Америка — на примере пикапа GWM Poer

Автопилот
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории

Как появились ориентированные на подростков журналы, публикующие фантастику

Наука и жизнь
Кавказские бородачи Кавказские бородачи

Одна из визитных карточек Кавказа — орлы или грифы. Но разве только они?!

Наука и жизнь
Эффектные факты Эффектные факты

Кроссовер Jetour Dashing — бьющий на эффект

Автопилот
Принципы рационального кредитного поведения Принципы рационального кредитного поведения

Практические рекомендации потенциальным заемщикам

Наука и техника
Удачное преображение Удачное преображение

В этой даче гармонично переплелись винтаж, панорамное остекление и русский стиль

Идеи Вашего Дома
Место силы Место силы

Финский залив, сосны… Деревянный дом со сплошным остеклением стены

Идеи Вашего Дома
Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 1 Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 1

Развитие торговых и политических отношений между США и Российской империей

Наука и техника
Агрострахование на подъеме Агрострахование на подъеме

Площадь застрахованных площадей увеличилась более чем на треть

Агроинвестор
Открыть в приложении